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As principais tendências alimentares em 2021

A rotina alimentar de muitas pessoas passou por mudanças em 2020, devido em grande parte ao maior tempo em casa. Esse processo incluiu novas escolhas para manter um cotidiano saudável. Nesse contexto, como já é tradicional, a rede americana de produtos naturais Whole Foods Market apontou algumas tendências alimentares para 2021 que podem ajudar você a comer melhor. Confira!
Gastronomia sustentável: dicas para aproveitar os alimentos

É comum as pessoas descartarem as cascas, sementes, talos e raízes dos ingredientes durante o preparo de uma receita, mas essas sobras podem ser até mais ricas em nutrientes que as outras partes. Aproveitar os alimentos em sua totalidade é uma das principais intensões da gastronomia sustentável. Saiba como adotar hábitos alimentares mais sustentáveis no dia a dia.
Cinco alimentos que contribuem para a saúde do coração

Alimentos que contribuem para a saúde do coração são ricos em substâncias antioxidantes, fibras e gorduras monoinsaturadas ou poli-insaturadas, diminuindo os riscos de doenças cardiovasculares quando associados a exercícios regulares. Confira abaixo alguns dos melhores ingredientes para serem incluídos em uma dieta balanceada.