21 janeiro 2019

Receitas leves e práticas para refrescar

Receitas leves e práticas para refrescar

O calor de janeiro é realmente intenso. Por isso, já pensou em aliviar a sensação térmica com uma alimentação mais leve, produtos naturais e receitas geladinhas? Neste post você vai aprender cinco receitas leves e práticas para refrescar o verão!

Panzanella de melancia

Panzanella de melancia

Ingredientes

  • 1/2 melancia
  • 2 tomates
  • 2 pepinos
  • 2 rabanetes
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • 10 azeitonas pretas
  • 2 colheres (sopa) de alcaparra
  • 1/2 maço de manjericão
  • 1 xícara de croûtons – pedaços de pão torrados
  • Suco de 2 limões taiti
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Corte todos os legumes em cubos e coloque-os em uma tigela.
  2. Tempere com alho picado, limão, azeite, pimenta e sal.
  3. Adicione as azeitonas e alcaparras, misture bem e finalize com os croûtons.

Salada de feijão fradinho com vinagrete de abacaxi

Salada de feijão fradinho com vinagrete de abacaxi

Ingredientes

  • 2 xícaras de feijão fradinho cozido
  • 1 abacaxi
  • 1 cebola roxa
  • 1 pepino
  • 1/2 maço de cebolinha
  • 1/2 maço de coentro
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Sal e pimenta seca a gosto

Modo de preparo

  1. Corte o abacaxi, a cebola e o pepino em cubos.
  2. Adicione vinagre, azeite, pimenta, ervas e sal.
  3. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  4. Tempere o feijão com o vinagrete e sirva em seguida.

Smoothie de manga, maracujá e gengibre

Smoothie de manga, maracujá e gengibre

Ingredientes

  • 2 mangas
  • 1 maracujá
  • 1 banana congelada
  • 30 g de gengibre
  • 200 ml de leite de castanha-de-caju
  • 100 ml de água
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

Shake de laranja, beterraba e banana

Shake de laranja, beterraba e banana

Ingredientes

  • Suco de 4 laranjas
  • 1 beterraba
  • 2 bananas congeladas
  • 200 ml de água
  • 2 colheres (sopa) de proteína vegetal
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

Suco de limão, melado, hortelã e chia

Suco de limão, melado, hortelã e chia

Ingredientes

  • Suco de 2 limões taiti
  • Suco de 2 limões sicilianos
  • 2 colheres (sopa) de melado
  • 1/2 maço de hortelã
  • 400 ml de água
  • 1 colher (sopa) de chia
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador e acrescente a chia no final.

 

Veja também: Receitas de saladas deliciosas para o dia a dia

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