30 outubro 2018

Alimentos orgânicos: como identificar

Alimentos orgânicos: como identificar

O consumo de alimentos orgânicos cresceu muito nos últimos anos e deixou de ser apenas uma tendência. Hoje, diversos países incentivam sua produção, estabelecendo limites importantes para o uso de agrotóxicos. Mas como identificar alimentos orgânicos?

Tire suas dúvidas neste post!

Definição de produto orgânico

Produtos orgânicos são aqueles produzidos em condições 100% sustentáveis, sem prejudicar o ecossistema local. Essa regra se aplica para os alimentos in natura e processados.

Definição de produto orgânico

A produção sustentável tem base em princípios como a não utilização de agrotóxicos em plantações e a aplicação de métodos de transporte e comercialização que garantam a qualidade do ambiente de trabalho dos produtores.

Certificado de produção orgânica

O Ministério da Agricultura certifica todos os produtos orgânicos. Para isso, o produtor deve ser reconhecido pela entidade e, dessa maneira, receberá um selo que ajuda o consumidor na identificação.

Agricultores familiares cadastrados por organizações de controle social estão isentos da certificação.

Certificado de produto orgânico

Orgânico x Vegano x Vegetariano

Por remeterem a um estilo de vida e de produção mais consciente, estas classificações em produtos orgânicos, veganos ou vegetarianos são às vezes confundidas.

  • Orgânicos: produtos que seguem uma rotina de produção 100% sustentável. Podem ser vegetais, cereais, lácteos e até carnes e bebidas alcoólicas.
  • Veganos: produtos sem nenhum ingrediente de origem animal – carne, ovos, leite, couro, etc. Os produtos veganos incluem desde alimentos prontos a cosméticos e vestuário.
  • Vegetarianos: alimentos que não utilizam carne em sua produção.

Produtos veganos

É importante ressaltar que um produto vegano ou vegetariano também pode ser orgânico, se possuir o certificado do Ministério da Agricultura.

Veja também: Benefícios dos alimentos orgânicos

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