01 fevereiro 2018

Receita de hambúrguer caseiro

Receita de hambúrguer caseiro

O hambúrguer é um dos pratos preferidos em todo o mundo e está presente em diferentes estilos de culinária, do fast food até o gourmet.

Confira uma receita básica para preparar um delicioso hambúrguer caseiro:

Você vai precisar de:

  • 500 g de carne moída. A carne escolhida precisa conter uma boa quantidade de gordura, para que o hambúrguer caseiro fique mais saboroso, como fraldinha ou picanha
  • 2 dentes de alho moídos
  • ½ cebola picada
  • sal
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • azeite de oliva

Preparo:

Receita de hambúrguer caseiro

✓ Misture todos os ingredientes até formar uma massa. Faça bolas de 120 g a 180 g e depois aperte-as para dar o formato de hambúrguer
✓ Coloque os hambúrgueres em uma frigideira bem quente com um fio de azeite de oliva e deixe dourar por 3 minutos de cada lado
✓ Assim que estiverem quase prontos, coloque 1 ou 2 fatias de queijo sobre cada hambúrguer e deixe derreter
✓ Retire o hambúrguer da frigideira e deixe-o descansar por alguns minutos

Finalizando

Receita de hambúrguer caseiro

✓ Para o pão ficar mais crocante, corte-o ao meio e leve a uma frigideira limpa, com as partes de dentro para baixo, até tostar
✓ Coloque o hambúrguer com o queijo no pão e adicione, conforme sua preferência, alface, tomate, cebola roxa e molho

Agora é só apreciar seu delicioso hambúrguer caseiro. E você, tem alguma receita para compartilhar com a gente?

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