26 novembro 2018

Curiosidades sobre panelas antiaderentes

Curiosidades sobre panelas antiaderentes

As panelas antiaderentes se tornaram um item indispensável na cozinha. Isso porque facilitam certas cocções e são muito mais fáceis de limpar.

Por outro lado, para que tenham uma boa durabilidade, os utensílios requerem alguns cuidados, especialmente para preservar a superfície.

Confira algumas dicas de como cuidar melhor das suas panelas antiaderentes!

Prepare a panela para o uso

Prepare a panela para o uso

Antes de usar sua panela pela primeira vez, é preciso fazer a “cura”, que protege a camada antiaderente e prolonga sua durabilidade. Para isso, retire a embalagem e todos os adesivos ou etiquetas. Depois, lave a panela com água morna e detergente, usando o lado macio da esponja. Seque bem a panela, adicione um fio de óleo na sua superfície e deixe esquentar por 5 minutos, espalhando o óleo por todo o revestimento. Desligue o fogo e deixe esfriar naturalmente. Pronto!

Manuseie com utensílios adequados

Materiais pontiagudos, principalmente de metal, danificam a superfície antiaderente, diminuindo a vida útil da panela. Dê preferência para colheres ou espátulas de madeira, silicone, nylon ou plástico.

Manuseie com utensílios adequados

Evite choque térmico

Levar a panela quente diretamente para baixo da água corrente pode criar pequenas rachaduras na película antiaderente. Por isso, sempre espere a panela esfriar para lavar e, se puder, utilize água morna para a limpeza.

Como limpar gordura velha ou pesada

Deixe a panela de molho em água quente por alguns minutos, depois descarte a maior parte da água e aplique um saponáceo cremoso com uma esponja macia, repetindo o processo até que a gordura seja removida completamente.

Como limpar gordura velha ou pesada

Com os devidos cuidados, a panela antiaderente dura mais tempo, facilitando a vida na cozinha sem comprometer o sabor dos alimentos.

 

Veja também: Dicas para lavar panelas

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