06 Março 2019

Comida afetiva: o que é e quais são seus pratos

Comida afetiva: o que é e quais são seus pratos

Você sabe o que é comida afetiva? Em geral, esta expressão é utilizada para se referir a pratos e alimentos que despertam emoções através do paladar, principalmente quando remetem a momentos especiais.

Saiba mais sobre esse conceito e em seguida confira algumas ideias de comida afetiva para as refeições.

Comida afetiva = Comfort food

A comida afetiva tem relação com a expressão em inglês comfort food (literalmente “comida confortável”), que se popularizou no Brasil e no mundo nos últimos anos.

Este é o tipo de comida que desperta bem-estar ao ser saboreada. Pode ser a popular comida de mãe ou da avó; aquele prato que, embora simples, é o favorito de alguém; o almoço de quando você recebeu os amigos em casa pela primeira vez. A delícia da simplicidade é a essência do comfort food.

Ratatouille

Um ótimo exemplo de comida afetiva está na animação já clássica da Disney, Ratatouille. Na cozinha de um restaurante em Paris, os chefs precisam agradar ao paladar de um severo crítico de gastronomia. Para isso, o prato escolhido para surpreendê-lo é justamente aquele que desperta emoções e lembranças da infância. Foi assim que o restaurante ganhou uma boa recomendação nos jornais.

Comida afetiva para o café

Bolinho de chuva

Aquele café da tarde em um domingo nublado fica ainda melhor se tiver bolinho de chuva. Uma receita simples e afetiva.

Bolinho de chuva

Pão caseiro

Uma fatia de pão caseiro, ainda quentinho, com manteiga é indescritível.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

A receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate traz uma combinação perfeita.

Comida afetiva para o almoço e jantar

Macarronada

Para um almoço rápido, simples e em família, a macarronada é um exemplo perfeito de comfort food.

Macarronada

Canja de galinha

A canja aquece os dias frios em que curtimos a casa e a companhia das pessoas que amamos.

Carne de panela

Fácil de fazer e com inúmeras variações possíveis, a carne de panela é uma das mais lembradas entre as comidas afetivas dos brasileiros.

Comida afetiva para a sobremesa

Pudim de leite condensado

Uma sobremesa clássica e deliciosa para ser servida em qualquer tipo de ocasião.

Pudim de leite condensado

Mousse de maracujá

Se o pudim é considerado muito doce para o paladar de alguns, fica aqui uma sobremesa afetiva que traz o azedinho do maracujá.

Veja também: 5 saladas que substituem uma refeição completa

A SEPAC está há 43 anos no mercado, oferecendo as melhores soluções de higiene e bem-estar para o seu dia a dia. Acesse o site: www.sepac.com.br

Deixar um comentário