Até o século XI, não existia garfos na Terra e quase todas as pessoas comiam com as mãos. Mas no mesmo século, Domenico Salvo, membro da corte de Veneza, casou-se com a princesa Teodora, de Bizâncio. No enxoval de Teodora, veio um objeto pontudo, com dois dentes, usado para espetar os alimentos. O primeiro garfo foi considerado um insulto porque, até então, o alimento sagrado deveria ser comido com as mãos. Entretanto, com o passar do tempo, membros da nobreza e do clero foram adotando o talher, mas, o hábito demorou a virar tendência e só se tornou conhecido no século XIX.